Vino d'origini antichissime la cui coltivazione risale all'epoca romana come indica l'etimologia della parola ("Albus", bianco). La nostra Albana secca è un vino che concilia la vena aromatica del vitigno base con la struttura sorretta da una decisa componente alcolica.

> Caratteristiche organolettiche e generali

Colore: giallo paglierino.

Profumo: delicato, suadente e caratteristico dell'albana con sentori di fiori di limone, rosa canina e mandorla.

Sapore: asciutto, sapido con fondo amarognolo.

Gradazione in etichetta: 13,5 % vol.

Abbinamenti: antipasti di salumi, minestre e piatti a base d'uova, zuppe di pesce, sogliole alla mugnaia, frutti di mare e lumache.

Servizio: portare in tavola alla temperatura di 12° C.

> Caratteristiche tecniche

> Dati analitici del vino finito